Pancakes

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
  3. Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites à la poêle (ou sur une plancha pour la rapidité).
  4. Napper généreusement de SIROP DE LIÈGE!

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250g de farine (ou 125g de farine de blé et 125g de farine de châtaigne)
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 65 g de beurre fondu (ou 65g d’huile de coco)
  • 300 ml de lait
  • 1 pincée de sel.